Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Как вкусно пожарить куриные крылья?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

birbyba (0) 20.10.2016

Чтобы жареные крылышки получились вкусными их нужно замариновать. Ведь все вкусовые качества приготовленного мяса зависят от маринада. Мне больше всего нравятся два способа приготовления. Первый, наиболее распространенный, но всё равно очень вкусный. Крылышки тщательно моем, удаляем перышки если имеются, складываем в мисочку, натираем солью, перцем и давленным чесноком. Добавляем немного майонеза и ложку кетчупа. Переизбыток кетчупа даст кислоту, поэтому не переусердствуйте. Все тщательно перемешиваем и маринуем. Вполне достаточно часов двух. Многие удаляют от крыла самую последнюю тонкую часть, но я не рекомендую, так как продукт тогда почему-то получается более сухим, пропадает требуемая сочность. Далее на разогретую сковороду добавляем растительное масло, выкладываем крылышки и на большом огне обжариваем до появления золотистого цвета, периодически мешаем, переворачиваем. Затем я добавляю воду, причем я заливаю стаканом воды миску где был маринад и эту жидкость выливаю на сковороду, накрываю крышкой и даю пропариться минут 5. Затем крышку открываю и жарю до готовности хрустящих крылышек. Получаются они одновременно и сочные и хрустящие. Можно использовать другой маринад: добавить к крыльям соевый соус, ложку соли и две чайные ложки сахара, специи для курицы. Тоже очень вкусно. Приятного аппетита!

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017