Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Как сделать томатную пасту в домашних условиях?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

birbyba (0) 14.10.2016

Если вы хотите приготовить именно пасту, а не соус, тогда потребуется достаточно много помидор, так как выход продукта значительно уменьшается в объеме. Любое количество помидор моем и нарезаем дольками, не мелко, на 4-6 частей. Многие советуют предварительно перекрутить, измельчить комбайном, но каждому своё. На мой взгляд так вкуснее. На дно кастрюли можно налить немного подсолнечного масла, уложить помидорки и поставить на огонь, довести до кипения, огонь убавить и периодически помешивая варить минут до 40. Затем всё перетереть через сито, именно этим мы добьемся однородной массы сока и мякоти без семечек и кожуры. Всё что осталось на сите, выкидываем. Далее ставим на огонь, небольшой, доводим до кипения и варим периодически помешивая до загустения. Время варки тут будет зависеть от количества взятых томатов. Когда вы увидите, что масса в кастрюле уменьшается и густеет, добавьте соль по вкусу и немного подсолнечного масла, мешайте всё время и варить до желаемой консистенции. Продукт готов! Разливаем в стерилизованные баночки.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017