Авторизация

E-mail:


Пароль:


Регистрация Я не помню пароль

Как солить семгу в домашних условиях?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

alisaholodko
alisaholodko      04.10.2016
Самый простой способ просто засыпать ее солью. Конечно, заранее нужно очистить рыбу, вытащить кости и порезать филе на кусочки. Куски выложить в емкость, где рыба будет мариноваться, засыпать ее солью и поставить под тяжесть. Через пару суток рыбу нужно будет хорошо промыть под водой и дать постоять в холодильнике несколько часов. Рыбка готова!

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

ivan117
ivan117      06.10.2016
Купите свежую семгу, жабра должны быть нежно розового цвета, тогда считается что рыба свежая, помойте под проточной водой и нарезайте равномерными кусочками. Отделите мякоть от костей и снимите шкурку. Смешайте немного соли и сахара ( по желанию можно добавить перец, чеснок, укроп), нанесите специи на обе стороны мяса и уложите в стеклянную посуду, ставите посуду с рыбой в прохладное место на 12 часов. Все, блюдо готово.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Не нашли ответа? Задайте свой вопрос здесь!






© Otvetof.org 2012 - 2017