Авторизация

E-mail:


Пароль:


Регистрация Я не помню пароль

Как солить форель в домашних условиях?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

olivia
olivia      05.12.2016
Самостоятельно посолить форель, семгу или другую красную рыбу очень просто, особенно, если вы купили уже готовое филе. В противном случае, придется как следует очистить и разделать рыбу. Очищеную рыбу необходимо промокнуть салфеткой, затем нарезать на небольшие кусочки, разложить в глубокую тарелку слоями, пересыпая каждый слой соли. Одной столовой ложки без горки на полкилограмма форели будет достаточно. Также можно добавить немного сахара, черного перца горошком, укроп или другую зелень. Многие также добавляют пару столовых ложек водки или коньяка для вкуса. Затем рыбу нужно слегка придавить гнётом, например, тарелкой поменьше, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 2-3 часа. Если же не использовать гнёт, форель будет готова к употреблению лишь через сутки.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






© Otvetof.org 2012 - 2017