Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Как сделать зефир в домашних условиях?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

aliona9 (0) 06.10.2016

Обычный классический белый зефир готовится очень даже легко. Для этого понадобится: 60-70г желатина, килограмм сахара, половина чайной ложки лимонной кислоты и столько же соды. Сначала делается сироп. Берется глубокая посудина, куда высыпается весь сахар и заливается стаканом воды. Поставить кастрюлю на средний огонь и помешивать сахар с водой пока все не закипит. В это же время замачивается желатин: высыпается содержимое пакетика в стакан и заливается теплой водой. Как только сахар закипит, полученный раствор желатина нужно вылить в кастрюлю и снять с огня. После полного растворения желатина в общей смеси, ее необходимо взбить миксером. Взбивать 5-7 минут, затем сделать небольшую паузу и снова повторить действие. Затем в посудину добавляется сода и лимонная кислота. Все еще раз взбивается на протяжении 10 минут. Дать настояться смеси (минимум 20 минут), а потом выложить на досточку маленькими лепешками. Подождать, пока они застынут. Зефир готов!

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017