Авторизация

E-mail:


Пароль:


Регистрация Я не помню пароль

Как приготовить беляши с мясом?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

aleksandra-pankratova
aleksandra-pankratova      15.12.2015
Для домашних беляшей нужно сделать дрожжевое тесто. Делается оно так. Подогреваем молоко, размешиваем в нем немного сахара (1-2 ч.л.), засыпаем сухие дрожжи, ставим эту смесь в теплое место минут на 15 (ориентиром будет, что эта смесь вспенилась). Далее нашу смесь выливаем в тазик, где будете замешивать тесто, добавляете туда 2 яйца, вымешиваете, добавляем чайную ложку соли (можно больше), трем на терке маргарин комнатной температуры, снова вымешиваем и добавляем муку. Вымешиваем уже с мукой до образования плотного теста, затем формируем из теста шар. В кастрюлю наливаем очень холодную воду и опускаем туда тесто. Без пакетов и марли. Тесто должно утонуть. Пока оно лежит, есть время подготовить начинку из фарша с луком и чесноком. Затем, когда наше тесто всплыло, достаем, обмакиваем салфетками от воды и формируем беляши. Далее, готовим масло для жарки. Масла должно быть много! Еще вкуснее получится, если в масле и жир растопить (я люблю курдючный). Далее на кипящем масле обжариваем беляши. Готово!

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Не нашли ответа? Задайте свой вопрос здесь!






© Otvetof.org 2012 - 2017