Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Внимание! Новая система рейтинга пользователей.

Как приготовить мясо в горшочке с картошкой?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

elenama (0) 09.12.2015

Мясо обжарить на сковороде с луком и морковью. Если у вас курица - то она готовится очень быстро. Свинину придётся потушить до мягкости, добавив в обжаренное мясо горячую воду. Как мясо стало мягким, выложить его в горшочки. Посолить, поперчить. Сверху засыпать сырым порезанным картофелем. Картофель режется брусочками, колечками, как вы любите. Картофель тоже посолить и поперчить. А теперь ваша фантазия - можно добавить помидоры, болгарский перец, томатную пасту, сметану, соленые огурчики, чего душа желает! Долить водички до половины горшочка. Горшочки накрыть фольгой или крышечками, поставить в ХОЛОДНУЮ духовку. Запекать при температуре 180 градусов 1-1,5 часа.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

tatyanka20 (0) 09.12.2015

Ингредиенты для одной порции (на один горшочек): - мясо – 200 гр; - картофель – 3 шт; - морковь – 1 маленькая или 0,5 средней; - лук – 1 крупная луковица; - помидоры – 2 шт; - бульон или вода – 150 мл; - масло растительное – 2 ст. л; - соль – по вкусу; - перец молотый черный – 1/3 ч. л; - свежие овощи, зелень – для подачи. 1.Мясо перед запеканием с картошкой в горшочках режем небольшими кусочками. Можно брать свинину, телятину, говядину, курицу или индейку, но учитывать что у каждого вида мяса время приготовления отличается. Курица, индейка и свинина готовятся примерно одинаковое время, картошку с телятиной нужно подержать в духовке минут на 30 больше, а говядина будет готовиться раза в два дольше, чем свинина. В рецепте используется свинина умеренной жирности. 2.Лук режем кольцами Лук режем кольцами или разрезаем луковицу пополам и шинкуем крупными полукольцами. Для тех, кто лук не особо любит можно нарезать его мелкими кубиками. 3.Морковь и картофель режем дольками Морковь и картофель режем дольками. Морковку помельче, картофель крупно, почти как на жаркое. обжариваем до румяной корочки куски мяса В хорошо раскаленном масле на сильном огне обжариваем до румяной корочки куски мяса. Можно влить немного воды и тушить мясо 10-15 минут до полуготовности. Потом воду выпарить, мясо переложить на тарелку. 4.В масле, оставшемся от жарки мяса, спассеровать до мягкости лук. Шумовкой выложить его на тарелку. 5.Выложить в сковороду с маслом картофель Выложить в сковороду с маслом картофель. Слегка его обжарить. Картошка должна впитать ароматное масло и слегка размягчиться. 6.На дно кладем слой картофеля Теперь заполняем порционные горшочки. На дно кладем слой картофеля. Подсаливаем картошку и сдабриваем черным молотым перцем. 7.Выкладываем обжаренное мясо На картофель выкладываем обжаренное мясо. Тоже солим и перчим. 8.Слой из жареного лука и моркови Следом делаем слой из жареного лука и моркови (морковь можно слегка обжарить вместе с картофелем или положить сырой). 9.Завершить слоем картофеля Закрываем овощи и мясо слоем картофеля. Присыпаем молотым перцем. Теплую воду или овощной (мясной) бульон подсаливаем по вкусу. Вливаем в горшочек, накрываем крышкой и ставим в духовку. 19.Готовим 45 минут при температуре 180 градусов Готовим 45 минут при температуре 180 градусов. Затем достаем, сверху выкладываем помидоры, натертые на терке, и снова отправляем горшочек в духовку. Готовим еще 15-20 минут. Выключаем огонь, оставляем мясо с картошкой настаиваться. 11.Рецепт мяса с картошкой в горшочках Минут через 10 достаем горшочки с мясом и картошкой из горшочков. Подавать к столу вкуснейшую картошку с нежным ароматным мясом можно в той же посуде, в которой она готовилась, или выложить на тарелку.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017