Авторизация

E-mail:


Пароль:


Регистрация Я не помню пароль

Как приготовить гуляш из?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

aleksandra-pankratova
aleksandra-pankratova      06.12.2015
Шикарный гуляш можно приготовить из говядины, из свинины, из баранины. Далее описываю для говядины, разница лишь одна, свинину тушить можно намного меньше, чем говядину. Итак, берем кусочек говядины без кости, лук, морковь, нарезаем, ставим говядину тушиться. Можно потихоньку тушить в собственном соку, а можно подлить немного воды и протушить на более сильном огне, для скорости приготовления. Я люблю более долгий процесс, без подливания воды. Итак, вытушиваем говядину до состояния мягкости (пробуем, соответственно), как только она приготовилась, ставим на более сильный огонь и забрасываем лук с морковью. Обжариваем овощи вместе с мяском, пока обжаривается, приготовим муку для гуляша. Венчиком размешиваем муку в холодной воде, и как только овощи немного поджарились, заливаем муку. Далее - добавляем воду, если она необходима, солим по вкусу и доводим до кипения, постоянно помешивая, иначе - пригорит. Как только довели до кипения, ставим на медленный огонь, добавляем лавровый лист, травы по вкусу (я люблю прованские) и пусть минут 15 потомится. После этого открываем наш гуляш, добавляем черный перчик и чеснок ломтиками, доводим до кипения и выключаем. Гуляш готов.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Не нашли ответа? Задайте свой вопрос здесь!






© Otvetof.org 2012 - 2017