Авторизация

E-mail:


Пароль:


Регистрация Я не помню пароль

Как сделать котлеты мягкими и сочными?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

anna-dvornik
anna-dvornik      02.12.2015
Для того чтобы Ваши котлеты получились мягкими и сочными, необходимо учитывать некоторые нюансы. Правильно выбранное мясо, является залогом успеха приготовления вкусных котлет, желательно выбрать несколько видов мяса, например говядину и свинину. Придать сочность нашим котлеткам, поможет лук, его можно натереть на тёрке или мелко нарезать и добавить в фарш. Хлеб который Вы собираетесь использовать для фарша, лучше замачивать в кипячёной воде, а не молоке. Его должно быть немного и он не должен быть свежим. Очень важным моментом для мягких и сочных котлет, является хорошо вымешанный и отбитый фарш, это помогает насытиться ему кислородом. Для большей сочности при формирование котлет, в середину можно положить небольшой кусочек масла. И ещё один секрет: чем больше котлета, тем она сочнее. Приятной готовки!

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

alekca333
alekca333      02.12.2015
Что бы котлеты были сочными и вкусными попробуйте следующий рецепт. Возьмите полкило мяса и 4 средних луковицы. Пропустите все через мясорубку.Солим перчим, добавляем 1 яйцо и перемешиваем. Отдельно в тарелке замочите в молоке мякоть батона и положите его к мясу. Перемешайте хорошо, придайте форму, обваляйте в муке и жарьте с 2-х сторон.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






© Otvetof.org 2012 - 2017