Авторизация

E-mail:


Пароль:


Регистрация Я не помню пароль

Как сделать мягче мясо?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

cooxik
cooxik      30.11.2015
Чтобы мясо стало мягче его следует резать по росту волокон, а не против(это важно!), затем мясо следует отбить и замариновать. Специи сделают мясо мягким и сочным. Чем дольше мясо будет мариноваться тем мягче оно будет.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

tash1
tash1      30.11.2015
Варить подольше-около часа.Отбить молоточком для отбивных. Добавить в процессе приготовления немного (1чайная ложка на 500гр) сахара. Вымочить (1-1.5 часа) в молоке или кефире

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Не нашли ответа? Задайте свой вопрос здесь!






© Otvetof.org 2012 - 2017