Авторизация

E-mail:


Пароль:


Регистрация Я не помню пароль

Как сделать мацони в домашних условиях?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

roglik
roglik      08.12.2015
Мацони делают из сквашенного при нужной температуре молока. Мацони делается не только из коровьего молоко, но и из козьего или овечьего. Молоко необходимо нагреть до температуры 90 гр., затем остудить его до 50 гр. и добавить специальную закваску. Закваской служит смесь болгарской палочки (это вид молочной бактерии) и кисломолочных стрептококков. Полученную смесь необходимо поместить в темное место и оставить продукт на 4 часа.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






© Otvetof.org 2012 - 2017