Авторизация

E-mail:


Пароль:



Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Как приготовить фарш для котлет?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

elemi
elemi      27.11.2015
Чтобы приготовить фарш для котлет, нужно взять мясо того сорта, который больше нравится. Будет лучше, если использовать пару видов, например, свинину и говядину, тогда вкус получится более насыщенным. Чтобы котлеты получились сочнее, можно добавить батон, замоченный в молоке, воде или сливках, в зависимости от того, какой жирности нужен фарш на выходе. Остальные ингридиенты зависят целиком и полностью от вкусовых предпочтений. Как правило добавляют лук, чеснок, зелень, соль и специи. Всё вышеперечисленное пропускается через мясорубку. Для того, чтобы котлеты лучше держали форму в фарш добавляют яйца, но можно обойтись и без них. Достаточно подольше вымешивать массу и потом дать ей постоять некоторое время. Тогда роль склеивающего продукта возьмет на себя размокший батон.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






© Otvetof.org 2012 - 2017