Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Как сделать опару для хлеба?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

irkasister (0) 09.12.2015

Для приготовления опары для хлеба возьмем 90 грамм муки, 50 миллилитров теплой воды, 1/3 чайной ложки сухих дрожжей. Опара не терпит сквозняков, поэтому необходимо серьезно подойти к месту ее выдержки. В 50 миллилитрах воды растворим сухие быстрорастворимые дрожжи, тщательно перемешивая их и следя за тем, чтобы не осталось ни одного комочка. Аккуратно добавим в чашку хорошо просеянную муку и вымесим мягкое податливое тесто. Следует накрыть сверху тесто полотенцем или пакетом и поставить в тепло на 2 часа. Опара увеличится в размере в два раза, станет пористой и воздушной. Далее в готовую опару добавим теплой воды и перемешаем. Все готово, можно замешивать тесто и печь хлеб.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017