Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

На сайте ведутся технические работы. Возможны временные перебои. Скоро мы все исправим.

Как сделать мягким мясо для шашлыка?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

Гость (0) 18.11.2015

Нужно замариновать мясо в кефире, либо сделать маринад с добавлением уксуса.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

voronovski (0) 18.11.2015

Очень хорошо размягчает мясо сок киви. Нужно натереть несколько плодов киви на тёрке. В полученной кашице замариновать порезанное мясо. Добавить соль, специи по вкусу. Всё перемешать и поставить под гнёт на 1-2 часа. Мясо получается мягким и сочным. Можно использовать нежирный кефир. Режете мясо кусочками, солите и заливаете кефиром. Чем больше, тем лучше. Оставляете залитое кефиром мясо на 1-2 часа. Шашлык, приготовленный этими двумя способами, получается мягким.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017