Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Как приготовить говяжью печенку?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

julli1 (0) 16.11.2015

Для начала, надо тщательно промыть печень, потом нарезать ее поперек волокон 1.5-2 см.. Обжарить на небольшом количестве очень горячего растительного масла по пять минут с обоих сторон. Поперчить, посолить печень по вкусу, добавить резанный полукольцами репчатый лук. Добавить и тушить с печенью минут пять, затем добавить 200 гр 20% сметаны из расчета на 500 гр свежей печени говядины. Можно добавить резанные шампиньоны, но это не обязательно. Тушить все минут пятнадцать – двадцать. Хотите получить соус к печени, можно добавить мучную воду (1 ст. ложку просеянной муки поджарить на сливочном масле до золотистого оттенка, развести до однородной массы 2/3 стакана вскипяченной воды), Залить жаренную печень, потом проверить на соль по вкусу. Дать закипеть и блюдо готово.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

vasilisa_etxt (0) 16.11.2015

Возьмите 600 гр говяжьей печени, 2-3 большие луковицы, 100 гр муки, соль и специи. Промойте печень, удалите плотную пленку, прожилки. Обмакните в муку, обжарьте полученную печень до полуготовности на одной сковороде. На другой доведите до золотистого цвета предварительно измельченный лук. Переложите его к печени, посолите, добавьте специи, убавьте огонь и доведите полученное блюдо до готовности.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

mutska (0) 16.11.2015

Вначале необходимо хорошо промыть говяжью печенку. Далее нужно порезать на кусочки, относительно небольшие. Следующим шагом высыпаем на разогретую сковороду, иногда перемешивая, чтобы вышла вся вода. После добавляем растительного масла и начинаем её жарить. Немного обжариваем и после добавляем нарезанный кольцами лук и ждем пока поджарится лук с печенкой. После все нужно залить водой и дать потушиться минут 30

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017