Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Как солить красную икру в домашних условиях?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

irina-1984 (0) 21.11.2015

Необходимо взять высокую кастрюлю и вскипятить в ней рассол (тузлук). Для этого берется 1 литр воды, 1.5 ст.л. соли (можно с горкой), 1 ч.л. сахара. Все доводим до кипения и ждем когда растворится соль и сахар. Затем тузлук остужаем до температуры 50-60 градусов. Помещаем в рассол ястыки с красной икрой. Затем берем венчик и начинаем взбивать икру. По мере налипания пленки на венчик удаляем ее. Икра готова в течении 10 минут (слабосоленая). После засолки рассол сливают используя дуршлаг или сито. Если икры много то ее можно засолить, разложить по контейнерам и засолить

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017