Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Как правильно варить язык?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

julli1 (0) 14.11.2015

Язык надо хорошенько отмыть в проточной воде, положить в большую кастрюлю, добавить воды так, чтобы она, хотя бы на 2-3 см скрывала язык. Как только закипит вода, необходимо убрать пену, добавить в бульон очищенную луковицу, лучше целиком, пару лавровых листов, 5-7 штук черного перца горошком и варить на малом, чтобы только кипело, огне 2,5-3 часа, затем добавить соль по вкусу. Если посолить раньше, то вкусовые качества языка перейдет в бульон, а мы хотим получить вкусный язык. И, вообще, если хотите получить вкусный бульон, солите мясо сразу, как закипит, а если хотите, чтобы мясо сохранило свой вкус, солите под конец варки.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017