Авторизация

E-mail:


Пароль:


Регистрация Я не помню пароль

Как сделать солянку из капусты?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

vik
vik      12.11.2015
Солянка вовсе не обязательно должна быть жирной и наваристой, предлагаем так называемый диетический вариант с грибами. Ингредиенты: - ½ килограмма капусты; - 300 граммов грибов (шампиньонов, белых, вешенок); - ½ лимона; - ½ стакана воды; - 2 соленых огурца; - 1 луковица; - 2 столовые ложки томатной пасты; - 2 столовые ложки сливочного масла; - 1 чайная ложка сахара; - лавровый лист; - соль; - уксус; - растительное масло; - черный молотый перец. Способ приготовления Капусту шинкуем и складываем в кастрюлю, добавляем воду, 1 ложку сливочного масла, уксус. Тушить на огне в течение 45 минут. Лук измельчить, грибы и огурцы нарезать на небольшие кусочки. Грибы и лук обжарить на растительном масле, не забывая в процессе термической обработки поперчить и посолить.Томатную пасту добавляем в капусту за 15 минут до готовности блюда, туда же отправляем измельченные огурцы, сахар, черный молотый перец, лавровый лист и соль. Все ингредиенты тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до готовности. Возьмите форму для запекания, смажьте ее сливочным маслом, переложите половину тушеных овощей, сверху разместите слой грибов, закройте его вторым слоем овощей. Чтобы в процессе запекания солянка покрылась хрустящей корочкой, посыпьте ее панировочными сухарями и сбрызните растительным маслом. Поставьте в разогретый духовой шкаф на 30 минут.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

versanna
versanna      12.11.2015
Чтобы приготовить солянку из капусты, необходимо приготовить тушеную квашеную капусту (капуста квашеная 170 грамм, капуста свежая 200 грамм, жир, масло топленое 15 грамм, морковь 25 грамм, лук 15, томат 20, мука 5, специи) и добавить в неё нарезанный и обжаренный лук, нарезанные соленые огурцы (очищенные от семян и кожицы) соленые грибы (отжатые от рассола). На сковороду, смазанную маслом посыпают сыр, кладут на нее тушеную капусту посыпают сухарями и запекают. Перед подачей солянку украшают зеленью, клюквой, солеными огурцами. Для солянки необходимо: лук 10 грамм, огурцы соленые 35 грамм, грибы соленые 30 грамм, сухари 5, ягоды и овощи для украшения.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Не нашли ответа? Задайте свой вопрос здесь!






© Otvetof.org 2012 - 2017