Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Внимание! Новая система рейтинга пользователей.

Как приготовить стейк из говядины дома?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

niknastya (0) 12.11.2015

Если у вас замороженное мясо, то его надо изначально разморозить. Для этого за сутки положите мясо просто в основную камеру холодильника. Если вы решили только сейчас готовить стейк положите мясо в вакуумной упаковке в холодную воду. Так он разморозится примерно за час. В микроволновке размораживать нельзя. Верхнее мясо засушивается и стейк уже будет не такой. Вы можете обвалять мясо полностью в специях либо же только по краям. Специи вы можете выбрать на свой вкус. Посолите. Обмазываем мясо малом, любым на ваш вкус. Жарить надо на сковородке тяжелой, чугунной. Для правильной готовки стейка в сковороду масло не надо наливать. Сковороду хорошо разогреваем, кладем туда мясо. Стейк бывает разной прожарки: рар(45-50 градусов), медиум(60 градусов), медиум-вел(70 градусов). Рар - с кровью, медиум считаеся идеальная прожарка для стейка, медиум-вел - при этой прожарки стейк становится сухим. Для готовности стейка у вас уйдет 10 минут на прожарку.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017