Авторизация

E-mail:


Пароль:


Регистрация Я не помню пароль

Как сделать крем для бисквита?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

niknastya
niknastya      12.11.2015
Для бисквита посоветую вам масляный крем. Бисквит надо изначально промочить сиропом, чтоб он не был сухим. Для крема вам понадобится сгущенное молоко и сливочное масло. Масло достаём из холодильника. Оставляем, чтоб оно стало мягким. Конечно вы можете разогреть его на паровой бане, но здесь нужно быть очень аккуратным, чтоб его не растопить. Мягкое масло вы должны немного взбить миксером, но не перебейте. Продолжая взбивать крем вливаем потихоньку сгущенное молоко. У нас получается пышная масса, густообразная, как сметана. Взбивать не более 15 минут. Если вдруг вы перебили и у вас получились комочки, выложите крем на сито, чтоб стекла лишняя жидкость. После этого положить крем в холодильник на 30 минут. Охлажденный крем перемешайте венчиком руками, так вы сможете избавиться от комочков. Ваш крем готов.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Не нашли ответа? Задайте свой вопрос здесь!






© Otvetof.org 2012 - 2017