Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Как приготовить настоящий узбекский плов?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

robin
robin      09.11.2015
Самое главное правило приготовления плова: все компоненты берутся в соотношении один к одному. То есть по массе лук=морковь=мясо=рис. Из килограмма риса и одной морковки никогда не получится вкусный плов. Соотношение должно обязательно соблюдаться. Второе правило - последовательность наполнения казана: 1.Морковь 2.Лук 3.Мясо 4.Рис При этом рис засыпается и заливается водой так, чтобы вся его поверхность была под водой. Не мешая накрываем крышкой и на медленном огне готовим. Затем, по истечении 15 минут - добавляем специи и соль, и мешаем. Накрываем крышкой и готовим до полной кондиции. Желательно как можно реже заглядывать под крышку. Плов этого не любит.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






© Otvetof.org 2012 - 2017