Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Внимание! Новая система рейтинга пользователей.

Как сварить джем из яблок?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

versanna (0) 04.11.2015

Джем рекомендуется готовить из кислых яблок. Яблоки с тонкой кожицей варят с кожицей. Яблоки вымыть, очистить, нарезать дольками и варить 10-15 минут в небольшом количестве воды (1/2 стакана на 1 кг яблок), затем добавить сахар. Варить джем в один приём, постепенно усиливая огонь. Огонь усилить, когда масса джема закипит и сахар растворится. Всё время мешать, снимая пенку. Продолжительность варки с момента закипания не должна превышать 20-30 минут. Джем считается готовым, когда горячая капля сразу загустевает на холодном блюдечке. Готовый джем фасовать в горячем виде и пастеризовать при 95-100 градусах 15-20 минут. На 1 кг яблок – 1,2 кг сахара.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017