Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Как сделать кляр для крабовых палочек?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

versanna (0) 04.11.2015

Кляр это довольно жидкое тесто, которое готовится на основе муки, яиц и жидкости. Жидкая консистенция кляра равномерно покрывает продукты и делает их сочными, нежными, легкими и хрустящими. Приготовить кляр можно различными способами. 1 –й : Взбить сырые белки 4 шт до состояния крепкой пены. Смешать 0,5 стакана теплой воды со столовой ложкой растительного масла. В полученную жидкость добавить муку, хорошо размешать и медленно ввести белки. 2-й вариант приготовления кляра: Взять 3 яичных белка и взбить их в пену. 6 ст ложек холодного молока смешать с желтками и 1 ч ложкой растительного масла. Все хорошо взбить. Перед началом жарки постепенно добавить белки. 3-й вариант – пивной кляр: Взять 2 яйца, отделить белки от желтков и взбить по отдельности. 1 стакан муки смешать с желтками и добавить стакан светлого пива и 1 ст ложку растительного масла. В полученную массу добавить белки.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017