Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Как правильно пожарить говяжью печень?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

versanna (0) 02.11.2015

Подготовленную печёнку нарезать широкими, тонкими кусками (толщиной около 1 см), посолить, обвалять в муке и поджарить на сковороде с маслом или маргарином. Очень важно своевременно определить готовность печёнки, так как пережаренная она становится жёсткой. Показатель готовности – отсутствие красноватой окраски на разрезе наиболее толстой части куска печёнки. Обжаренную печёнку положить на блюдо и украсить жареными помидорами или поджаренными кольцами репчатого лука. Говяжью печёнку после обжаривания можно залить сметанным соусом и ещё потушить 10-15 минут, чтобы она стала мягче. На 500 г печёнки: 2 ст. ложки масла или маргарина, 2-3 луковицы (или 300 г свежих помидоров), соль, перец по вкусу.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017