Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Как сделать заливное из языка?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

versanna (0) 02.11.2015

Язык хорошо почистить, вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить коренья, репчатый лук, соль, 1-2 лавровых листа и поставить на огонь. Готовый язык нарезать порционными кусками. Бульон процедить, добавить в него предварительно размоченный в холодной воде желатин, вскипятить и ещё раз процедить. Украсить куски языка морковью, нарезанной в виде звездочек, веточками петрушки, осторожно залить небольшим количеством отвара, а когда он слегка застынет, залить остальным отваром. Поставить в холод. На 4-5 порций требуется: 400 г языка, 1 л отвара для заливки, 30 г желатина, 1 луковица, морковь, петрушка, соль, 2 лавровых листа.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017