Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Как приготовить сметану в домашних условиях?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

versanna (0) 02.11.2015

Сметана – это сквашенные сливки, не подвергнутые «созреванию». Для её изготовления берут свежие сливки 30-32 %-ной жирности, нагревают до кипения, затем охлаждают до 20-22 градусов, вносят закваску (2-3 столовые ложки сметаны заводского изготовления на литр сливок) и, тщательно перемешав, ставят на 6-8 часов в тёплое место. За это время сливки скисают, в результате чего образуется сметана. Для более равномерного и быстрого созревания продукта после внесения закваски сливки через каждый час трижды перемешивают. Далее, чтобы сметана стала густой и ароматной, её выдерживают в течение суток при температуре 6-8 градусов.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017