Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Как приготовить фунчозу с мясом?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

gane (0) 04.11.2015

Фунчоза с мясом-это блюдо восточной кухни и оно стоит того,, чтобы его попробовали. Для него подойдет мясо говядины, оно сочетается со всеми ингредиентами блюда. Понадобится: Рисовая вермишель (собственно фунчоза) - 1 уп.; Мясо говядины - 0,5 - 0,8 кг; Морковь - 1 шт; Редька - 1 шт; Перец красный болгарский - 2 шт; Перец острый; Чеснок или зелень; Ускус - по вкусу, примерно 2 ст.ложки; Соус соевый. Начинать нужно с мяса. Очищаем его от пленок и жира и режем на небольшие брусочки. Разогреваем сковороду, наливаем масло. В раскаленное масло бросаем мясо и быстро его перемешиваем, стремясь сделать так, что бы оно побелело со всех сторон. Так мясо будет сочным. Затем можно добавить специи, накрыть крышкой и потушить на медленном огне до готовности. Если сок выпарился, а мясо ещё жесткое - добавьте горячей воды или бульона и потушите ещё. Соль добавляем за 10 минут до готовности мяса. Пока готовится мясо, шинкуем овощи. Морковь и редьку соломкой, сладкий перец - небольшими кубиками. Овощи нарезаем соломкой.Обжариваем на сковороде с растительным маслом, закладывая их поочередно: морковь, редька, перец. Слегка подсолить и пожарить овощи до мягкости. В кастрюлю наливаем воду, как для отваривания обычной вермишели. Солим и наливаем немного растительного масла. Когда вода закипит - закладываем фунчозу, огонь выключаем и выдерживаем её 3 минуты. Как только вермишель станет прозрачной - сливаем воду с рисовой вермишелью в дуршлаг и промываем холодной водой, что бы она не слипалась. Режем острым ножом на 4 части, как торт, и выкладываем в мясо, которое уже должно быть готово. Хорошо смешиваем, добавляем подготовленные овощи, порезанную зелень - перья обычного чеснока. Добавляем соевого соуса по вкусу. Теперь нужно все хорошо прогреть минуты три, перемешивая. Если будет плохо перемешиваться, то вермишель можно ещё дополнительно порезать. Кладем горкой на порционную тарелку и подаем к столу. Фунчоза с мясом готова. Приятного аппетита!

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017