Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Как сделать тесто для блинчиков?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

versanna (0) 30.10.2015

Для приготовления теста для блинчиков необходимо: 280 г муки, 0,7 л молока, 2 яйца, 15 г сахара и 5 г соли. Для приготовления начинки (1 кг) понадобится: морковь 900 г, 4 варёных яйца, масло сливочное 80 г или маргарин, сахар 10 г, соль 8 г; грибы свежие 850 г, масло сливочное 100 г, сметана 50 г, лук репчатый 150 г. Взять яйца, сахар, соль, размешать, добавить холодное молоко (1/2 нормы), всыпать муку и размешать до получения однородной массы. Затем влить остальное молоко, помешивая тесто. Готовое тесто процедить. Наливать на разогретую сковороду тонким слоем так, чтобы можно было выпекать не переворачивая. Морковь натереть на крупной тёрке, припустить (отварить в закрытой посуде с небольшим количеством воды и маргарина), посолить, смешать с сахаром и рублеными яйцами. Свежие грибы очистить, промыть, отварить, нарезать кусочками, обжарить в масле, посолить, смешать с луком и сметаной, потушить 15-20 минут, охладить. Готовый блинчик снять со сковороды, остудить и на его обжаренную сторону положить начинку. Завернуть блинчик конвертом, положить на разогретую с жиром сковороду швом вниз, обжарить сначала одну, затем другую сторону.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017