Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Как правильно варить солянку?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

versanna (0) 01.11.2015

Старинные солянки готовили без томата, каперсов, маслин. Затем рецепты их усложнились, вкус стал острее, и теперь это блюдо – одно из самых острых в русской кухне. Для приготовления домашней солянки необходимо: лук репчатый 40 г, огурцы солёные 30 г, картофель 60г, каперсы 10г, маслины 12 г, томат-пюре 25 г, масло топленое 12 г, сметана 30 г, зелень 2 г. Мясной набор: Говядина 70 г, Ветчина 20 г, Сосиски или сардельки 20 г, Язык или почки 47. Приготовление: Лук шинкуют и пассеруют с маслом, добавляют томат-пюре и пассеруют всё вместе. В кипящий бульон кладут картофель, нарезанный дольками, и варят. Когда картофель будет готов, добавляют пассерованный с томатом лук, очищенные и нарезанные ломтиками солёные огурцы, каперсы, маслины, варёный мясной набор, специи и кипятят 10-15 минут. Подают со сметаной и зеленью, можно добавить лимон.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017