Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Как пожарить вкусно яйца?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

irkasister (0) 02.12.2015

Блюдо из яиц уэвос-ранчерос. Ингредиенты: 6 куриных яиц; 100 граммов чоризо (в оригинальном рецепте используется именно этот сорт пряной свиной колбасы, но по желанию его можно заменить любой сырокопченой колбасой); 3 маринованные перчинки; 2 небольших помидора; 1 лимон; 50 граммов оливкового масла; 50 граммов красного лука; Пара зубчиков чеснока, щепотка сахара, немного петрушки и семян кориандра. Начните с подготовки лука и чеснока. Их необходимо мелко нарезать и совсем немного приспустить на оливковом масле. Обратите внимание, что держать их на огне следует всего минуту, за это время ингредиенты даже не должны успеть жариться, а лишь немного размягчиться. Порубите перец и помидоры и отправьте на эту же сковороду. Овощи выделят сок, в котором все необходимо протушить на протяжении нескольких минут. Следующий ингредиент – сок одного лимона. Такое количество кажется достаточно внушительным, но не бойтесь, что готовое блюдо получится кислым. В процессе жарки большая часть сока испариться, и в конечном итоге он лишь сделает яичницу немного пикантной, с легкими нотами кислинки. После добавления лимонного сока отправьте в сковороду сахар и измельченную петрушку и сразу же начинайте активно перемешивать, чтобы ничего не подгорело. Через минуту снимите с огня. В отдельной сковороде обжарьте на оставшемся оливковом масле семена кориандра и нарезанную тоненькими кольцами чоризо либо сырокопченую колбасу. С одной стороны чоризо нужно обжаривать не более полуминуты. Наконец, вбейте в сковороду яйца, а когда они немного «прихватятся», залейте все перечно-помидорным соусом.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017