Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Как сделать коптильню для рыбы?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

ranta (0) 08.02.2016

Смотря, какую коптильню вам надо. Существуют коптильни горячего и холодного копчения. Коптильня горячего копчения самый простой вариант. Для этого необходим железный ящик с крышкой, важно, что бы он был герметичен. В ящик устанавливается сетка, на которой будет находиться продукт копчения. С коптильней холодного копчения сложнее. Коптильная камера должна находиться выше уровня самой коптильни. Конструкция коптильной камеры может быть полностью железной либо можно деревянный ящик внутри оббить железными листами. Необходим поддон, который будет собирать жир стекающий с продуктов в процессе копчения. Камера должна быть максимально герметичным. Камера и коптильня соединяется между собой трубой, диаметром примерно 20-30 см. Трубу закапывают в землю примерно на 40 см. Это делается для того что бы дым охлаждался. Самое оптимальное время для холодного копчения это весна и осень.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017