Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Как приготовить мясную сборную солянку?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

Гость (0) 11.11.2015

Для приготовления солянки вам потребуется: мясо свинина и говядина - 200 гр мясо куриное - 200 гр колбаса (можно несколько разных видов) - 400 гр огурцы маринованные - 200 гр лук репчатый - 100 гр маслины - 100 гр томатная паста - 1,5 ст.л. масло растительное специи по вкусу лимон Варим мясо на медленном огне, снимаем пену, чтобы бульон получился прозрачным. Когда мясо свариться его нужно вынуть из кастрюли, немного остудить и отделить от кости. Нарезать мясо небольшими кусочками и заложить обратно в бульон. Колбасу нарезать мелкой соломкой или кубиками. Обжарить колбасные изделия на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Не стоит пережаривать, пересушивать колбасу, достаточно лишь слегка обжарить ее. И добавить в солянку. Репчатый лук почистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле. Добавить в сковороду с луком нарезанные соленые (маринованные) огурчики. Обжарить около 2-3 минут. Затем добавить томатную пасту, перемешать и обжаривать еще около 1 минуты. После закипания, добавьте в солянку нарезанные тонкими кольцами маслины и специи, зелень (по желанию). Накройте кастрюлю крышкой, отключите огонь и дайте солянке настоятся около 20 минут. Перед подачей на стол, добавьте в каждую тарелку тоненькие ломтики лимона.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

katerina-2181 (0) 11.11.2015

Для приготовления солянки понадобится: картофель, морковь, лук, ребра копченые свиные или говяжьи, охотничьи колбаски, соленые огурцы, маслины без косточек, томатная паста, укроп и лимон. В кастрюлю опускается мелко нарезанный картофель, доводится до кипения и проваривается 10 минут, не солится. Затем добавляются порубленные ребрышки и нарезанные колбаски, все варится 3 минуты. Добавляются порезанные маслины, огурчики. Пока все варилось, морковь с луком обжаривается на растительном масле, добавляется томатная паста и пережаривается в течение 3 мин. В кипящий суп добавляются обжаренные овощи. При необходимости солится и перчится. В тарелку с солянкой ложится щепотка порубленного укропа, кусочек лимона и ложка сметаны.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017