Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Как сделать тесто для беляшей?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

annasnow (0) 20.10.2015

Беляши подарены нам великолепной татарской кухней. Они сродни обыкновенному русскому пирожку с мясом, только они не выпекаются, а жарятся в масле до появления корочки. Беляши можно считать разновидностью фастфуда, только с национальной ноткой. Чаще всего беляши делают круглыми, но можно встретить и треугольный вариант. Отметим, что в беляшах обязательно должно быть отверстие, потому что туда помещается начинка фарша. Чтобы эта кулинарная затея удалась, надо приготовить правильное тесто. И овладев несложной рецептурой, вы обязательно справитесь с задачей. Во-первых, приготовим дрожжевое тесто: просеем 500 граммов муки, разведём 6 граммов сухих активных дрожжей в 200 миллилитрах чуть подогретого молока, возьмём 0,5 чайной ложки соли. Соединим эти ингредиенты и замесим тесто. Затем прикроем его полотенцем и уберем в тёплое место примерно на полчаса. Дадим тесту подойти, затем слегка помнем руками и снова поставим на 20 минут, чтобы оно стало пышнее. 400 граммов фарша соединим с мелко нашинкованными 2-3 луковицами, добавим соль и специи на свое усмотрение. Тесто режем на кусочки величиной с детский кулачок, раскатываем в небольшой блинок, а в средину кладём 1 столовую ложку начинки. Склеиваем края, как если бы мы лепили ватрушку. Разогреваем масло в кастрюле с высокими краями и кладем туда наши беляши.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017