Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Как приготовить тесто для пирожков в духовке?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

irkasister (0) 30.11.2015

Для приготовления опары молоко 50мл подогреть до 30 градусов, развести в нем дрожжи 8г, всыпать сахар30г., просеянную муку 80г. Все размешать и оставить на 2-3 часа для брожения. Опара должна увеличиться в 2-3 раза, а затем опасть, что и служит признаком ее готовности. В опару добавить 2 яйца, соль, сахар. Размешать. Всыпать муку 150г. и перемешать. Добавить сливочное масло 25г. и замесить тесто. Замешанное тесто поставить в теплое место на 2 часа подниматься. За это время надо 2-3 раза обмять тесто. Разделить тесто на кусочки, раскатать, на середину выложить начинку, сформовать пирожки. Уложить пирожки на противень, смазанный маслом и поставить на 15-20 минут в теплое место для расстойки. Смазать пирожки яйцом и выпекать при температуре 220°C. Готовые пирожки смазать сливочным маслом.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017