Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Внимание! Новая система рейтинга пользователей.

Как из слив сделать вино?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

nevg2876 (0) 30.09.2016

Классическое домашнее сливовое вино Потребуется: Слива синих сортов Сахар – 220 г на 1 л сливового сока для сухого вина (и до 380 г для десертного) Вода – 1 литр на 1 кг ягодного пюре ома из слив удалите косточки и протрите мякоть в пюре с помощью мясорубки, влейте воду в объеме 1:1. Прикройте сливы крышкой и уберите в теплое место на 3 суток. За это время сливовый компот начнет активно бродить, сок и мезга разделятся, и последняя поднимется вверх. Отфильтруйте сусло через сито, дайте сливам хорошо стечь, после этого жмых удалите. Начавший бродить сливовый сок перелейте в чистую посуду, оставив ¼ емкости незаполненной. Добавьте сахар в зависимости от полученного объема компота и желаемой сладости и крепости бокалы с виномнапитка. Хорошо его размешайте и закройте крышкой с гидрозатвором. Активное брожение длится около 1,5 месяцев при температуре 18 0С и отсутствии света. Отфильтруйте вино от остатков жмыха и осадка. Дома это можно сделать при помощи отрезка резиновой трубки. Добавьте 2 ст. ложки сахара и 2 капли нашатырного спирта на литр напитка и хорошо перемешайте. Для дальнейшего брожения емкость полностью заполните вином. Плотно закройте напиток крышкой и уберите в темное место на 3 – 6 месяцев. Через этот период ароматное сливовое вино можно пробовать. Предварительно отфильтруйте его и удалите образовавшийся осадок. Сливовое вино приобретет сладость, аромат и насыщенный цвет, но останется мутным. При естественном осветлении мутность исчезнет не ранее чем через 3 год

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017