Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Как приготовить из свинины отбивные?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

korneeva-1980 (0) 21.12.2016

Лопатка, бедро, ошеек - именно из этого мяса получаются вкусные отбивные. Если на мясе есть жировая прослойка, то это хорошо, мясо получится более сочным, а еще можно заранее его замариновать в луке. Чтобы мясо хорошо прожарилось лучше его порезать 1-1,5см толщиной поперек волокон. Затем куски мяса нужно промыть и подсушить, чтобы мясо в процессе жарки покрылось корочкой, отбить и пожарить. Сковородка должна быть раскаленной, чтобы во время жарки из мяса не вытек сок. С той же целью солить мясо надо в самом конце. Чтобы облагородить вкус свинины рекомендуется добавлять к ней ягоды можжевельника, розмарин, орегано.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017