Авторизация

E-mail:


Пароль:


Регистрация Я не помню пароль

Как убрать горечь из баклажанов перед готовкой?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

kris16
kris16      11.10.2016
Существует несколько способов обработки баклажанов, для того чтобы убрать из них горечь. 1) Для того чтобы убрать горечь из баклажан необходимо разрезать баклажаны и посыпать срезы крупной солью, выдержать 20 минут и ополоснуть холодной проточной водой. 2) Нарезать баклажаны кружочками и замочить в подсоленной воде на 30 минут. Ополоснуть холодной водой . Если замачивать баклажаны целиком, то для замачивания понадобится два часа. 3) Нарезать баклажаны кружочками и замочить на тридцать минут в молоке. После ополоснуть холодной водой. 4) Очистить баклажаны от кожуры. 5) Разрезать баклажаны пополам и вынуть семена. 6) Нарезать баклажаны кружочками и поместить на четыре часа в морозильник. После вынуть, отжать лишнюю жидкость.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






© Otvetof.org 2012 - 2017