Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Как засолить капусту в банках на зиму?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

solarevao (0) 29.10.2016

Шинкуем капусту (1 качан), трем морковь на среднюю терку (3-4 шт.), веточки свежего укропа 2-3 шт., репчатый лук нарезать полукольцами (2-3 шт.), все смешать и уложить в большую стеклянную банку или бутыль. Хорошо примять,посолить по вкусу, влить немного кипяченой воды, но так, чтобы до верха оставалось 8-10 см. Ставим банку на тарелку, чтобы сок не проливался в дальнейшем. Оставляем солиться на 3-4 дня. При этом каждый день нужно длинными палочками выпускать воздух и скопившиеся газы. И, если рассол вытекает из банки, выливать его обратно. После того, как капуста постояла 3-4 дня, сливаем рассол, добавляем 2-3 ст.л. сахара, хорошо мешаем, чтобы он растворился и вновь заливаем капусту. Закрываем теперь капусту крышкой и отправляем в холодильник или погреб на 7-10 дней, после чего капуста уже будет готова к употреблению либо ждать зимы. Но при этом обязательно контролируйте, чтобы капуста все время была в соке.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017