Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Как в домашних условиях солить красную рыбу?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

solarevao (0) 01.11.2016

Для начала чистим рыбу, убираем оставшуюся чешую, отрезаем голову и плавники, удаляем если есть внутренности. Слева и справа от позвоночника делаем надрезы и срезаем филе, отделяя от костей. Смешиваем из расчета на 1 кг рыбы: 3 ст ложки соли крупного помола, 1 ст л сахара, 5-6 горошин черного перца, 1-2 лавровых листа. Смесью хорошо натираем рыбу и укладываем в эмалированную или стеклянную посуду. Рыба сверху должна быть под гнетом. Даем постоять рыбе 1,5-2 часа при комнатной температуре, и затем отправляем в холодильник на сутки. Рыба готова!

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017