Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Как приготовить жульен с грибами курицей?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

kris16 (0) 30.09.2016

Жульен готовиться в специальных порционных жаропрочных формочках с ручкой, которые сделаны из керамики или металла и называются кокотницы. Для приготовления жульена на шесть порций понадобиться следующий состав продуктов: филе курицы - 500 грамм; шампиньоны - 309 грамм; лук репчатый - 200 грамм; сыр твердый - 200 грамм; сливки - 300 грамм; мука - 2 ст. л; соль, перец, растительное масло. Куриное филе отварить до готовности и мелко нарезать. Лук мелко нареи обжарить на сковороде. К луку добавить мелко порезанные грибы и продолжить обрарку в течении 10-15 минут. После того как вся жидкость со сковороды выпариться добавить к луку и грибам филе, посолить, поперчитьи снять с огня. Для соуса муку необходимо немного обжарить на сковороде, влить сливки и довести до кипения. Далее в соус добавить филе с грибами и луком и снять с огня. Разложить массу по кокотницам и присыпать сверху териым сыром. Не накрывая крышками выпекать в духовке при 180 градусах около 30 минут.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017