Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Как в домашних условиях посолить селедку?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

solarevao (0) 01.11.2016

Для начала необходимо за сутки разморозить рыбу и подержать сутки в холодильнике. Чтобы избавиться от горечи, удалить жабры. Потрошить не требуется, тогда она просолится равномерно. Хорошо промываем под холодной водой, укладываем в стеклянную посуду и готовим рассол. Наливаем в кастрюлю около 700 мл воды, добавляем 2 ст л соли и 2 ч л сахара, перец горошком -5-7 шт, лавровый лист - 1 шт., и ставим на огонь. Как только закипит, выключаем, ждем когда рассол остынет, затем заливаем рыбу так, чтобы она полностью была покрыта рассолом. Держим при комнатной температуре 1 час, и убираем после этого в холодильник на 2-3 суток если вам нужна слабосоленая селедка, 5-7 дней, если соленая.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017