Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Как на зиму засолить огурцы?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

korneeva-1980 (0) 24.12.2016

Чтобы на зиму солить огурцы нужно помнить некоторые истины. Для засолки лучше всего брать маленькие или средние огурцы, желательно пупырчатые, тогда огурцы будут хрустящими. Большие гладкие огурцы плохо подходят для засолки. Стоит знать, что недостаточное количество соли может привести, что банки взорвутся, а огурцы прокиснут. Соль должна быть каменная. Все овощи должны быть чистыми, чтобы банки потом не взорвались. Перед засолкой огурцы нужно залить в холодной воде на несколько часов, чтобы перед засолкой они не были пустыми и не вобрали потом в себя рассол. Такие огурчики получаются хрустящими. Если огурцы прямо с грядки, то замачивать их не нужно. Специи для засолки: хрен, чеснок, листья смородины, листья хрена, зонтики укропа, перец. Нужно подготовить стеклянные банки, промыв их раствором соды и обдав кипятком. Дополнительно можно прогреть их в духовке при 100 градусах. Крышки нужно прокипятить 15 минут. Далее нужно уложить пряности на дно банки и заложить в банки огурцы, добавляя пряности по мере выкладывания рядов огурцов. Далее готовится рассол. На 1 литр воды берется 2 соловые ложки соли, если добавить уксус, то огурцы получатся маринованные. Специи, соль добавляются в воду и варятся несколько минут, после чего разливаются по банкам.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017