Авторизация

E-mail:


Пароль:


Регистрация Я не помню пароль

Чем обусловлены реакции осаждения белков?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

makaronka
makaronka      12.02.2016
Выпадение белков в осадок при добавлении к ним нейтральных солей основано на обезвоживании белковых частиц, снятии с частиц гидратной оболочки; в некоторых случаях дегидратирующего действия нейтральных солей недостаточно и необходимо еще снять электрический заряд. Выпадение белков в осадок — явление, противоположное растворению, поэтому легче высаливаются те белки, которые труднее растворяются (глобулины высаливаются легче, чем альбумины). На основании различной способности выпадать в осадки под действием нейтральных солей можно отделить альбумины от глобулинов. Высаливанием легко разделить белки плазмы крови: фибриноген, сывороточный альбумин и сывороточный глобулин. Для осаждения белков применяют ряд нейтральных солей, но большей частью хлористый натрий, сернокислый магний, сернокислый аммоний.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Не нашли ответа? Задайте свой вопрос здесь!






© Otvetof.org 2012 - 2017