Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Внимание! Новая система рейтинга пользователей.

Чем можно заменить сыр маскарпоне в тирамису?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

Гость (0) 30.01.2016

Маскарпоне можно заменить другим мягким сливочным сыром, например, сыром «Филадельфия». Также хорошей заменой является жирный творог, протертый через сито, чтобы избавиться от комочков, и смесь жирного творога со сливками. Также можно отвесить сметану. Выложить ее в полотняный мешочек, подвесить над кастрюлей и оставить на ночь. К утру хороший аналог маскарпоне будет готов. Также можно приготовить в домашних условиях маскарпоне. Нужно взять сливки с жирностью не меньше 20%, нагреть на водяной бане до 75 градусов, влить 3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока без косточек или столько же белого винного уксуса и продолжать помешивать еще 5 минут, пока не появятся крупинки. Сразу же снять с огня и дать смеси остыть, затем вылить на дуршлаг, застеленный сложенной в несколько слоев марлей или чистым льняным кухонным полотенцем. В течение 2 часов лишняя влага стечет и сыр маскарпоне готов.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

ksenia20_07 (0) 30.01.2016

Маскарпоне можно заменить другим мягким сливочным сыром, например, сыром «Филадельфия». Также хорошей заменой является жирный творог, протертый через сито, чтобы избавиться от комочков, и смесь жирного творога со сливками. Также можно отвесить сметану. Выложить ее в полотняный мешочек, подвесить над кастрюлей и оставить на ночь. К утру хороший аналог маскарпоне будет готов. Также можно приготовить в домашних условиях маскарпоне. Нужно взять сливки с жирностью не меньше 20%, нагреть на водяной бане до 75 градусов, влить 3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока без косточек или столько же белого винного уксуса и продолжать помешивать еще 5 минут, пока не появятся крупинки. Сразу же снять с огня и дать смеси остыть, затем вылить на дуршлаг, застеленный сложенной в несколько слоев марлей или чистым льняным кухонным полотенцем. В течение 2 часов лишняя влага стечет и сыр маскарпоне готов.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017