Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Ультрапастеризованное и стерилизованное молоко в чем разница?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

sky_umbrella (0) 03.02.2016

Если кратко, ультрапастеризованное молоко полезнее, но стерилизованное дольше хранится. Дело в том, что при ультрапастеризации погибает большинство бактерий, содержащихся в молоке, остаются только молочнокислые термостойкий. В итоге молоко может храниться до 2-х месяцев, сохраняя свои полезные свойства. Стерилизация же убивает все бактерии вообще, такое молоко даже не скисает, а становится горьким, из него не приготовить творог или простоквашу, единственное достоинство - длительный срок хранения, до 1 года.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017