Авторизация

E-mail:


Пароль:


Регистрация Я не помню пароль

Ультрапастеризованное и стерилизованное молоко в чем разница?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

sky_umbrella
sky_umbrella      03.02.2016
Если кратко, ультрапастеризованное молоко полезнее, но стерилизованное дольше хранится. Дело в том, что при ультрапастеризации погибает большинство бактерий, содержащихся в молоке, остаются только молочнокислые термостойкий. В итоге молоко может храниться до 2-х месяцев, сохраняя свои полезные свойства. Стерилизация же убивает все бактерии вообще, такое молоко даже не скисает, а становится горьким, из него не приготовить творог или простоквашу, единственное достоинство - длительный срок хранения, до 1 года.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






© Otvetof.org 2012 - 2017