Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Внимание! Новая система рейтинга пользователей.

Сыр маскарпоне для тирамису чем заменить?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

natali4ep (0) 25.01.2016

Можно приготовить сыр маскарпоне дома из сливок и лимонной кислоты. Сливок потребуется 1 литр, лимонной кислоты четверть чайной ложки. Сливки нагреваем до 75 градусов, добавляем лимонную кислоту, предварительно разводим ее в чайной ложке воды. Перемешиваем. И далее помешиваем венчиком 10 минут. Огонь должен быть минимальным. Берем дуршлаг, кладем на него чистое полотенце (лучше изо льна, в 2 слоя) и льем в него сливки. На протяжении часа — полтора нужно периодически помешивать, до консистенции мягкого теста. Перекладываем в стеклянную емкость, ставим в холодильник. Выход с 1 литра сливок - 500 грамм сыра.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017