Авторизация

E-mail:


Пароль:



Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Сыр маскарпоне для тирамису чем заменить?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

natali4ep
natali4ep      25.01.2016
Можно приготовить сыр маскарпоне дома из сливок и лимонной кислоты. Сливок потребуется 1 литр, лимонной кислоты четверть чайной ложки. Сливки нагреваем до 75 градусов, добавляем лимонную кислоту, предварительно разводим ее в чайной ложке воды. Перемешиваем. И далее помешиваем венчиком 10 минут. Огонь должен быть минимальным. Берем дуршлаг, кладем на него чистое полотенце (лучше изо льна, в 2 слоя) и льем в него сливки. На протяжении часа — полтора нужно периодически помешивать, до консистенции мягкого теста. Перекладываем в стеклянную емкость, ставим в холодильник. Выход с 1 литра сливок - 500 грамм сыра.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






© Otvetof.org 2012 - 2017