Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Тесто на пельмени как приготовить?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

nadegda (0) 27.02.2016

Ингредиенты: 1 стакан воды; 3 стакана муки; 1 ч. л. соли. Как приготовить пельменное тесто В миску просеиваем муку горкой, сверху делаем углубление, всыпаем соль и выливаем воду. Замешиваем тесто – в результате ваших усилий должен получиться гладкий приятный шар, который при разрезе не оставляет следов на ноже, не липнет к нему и на срезе дает ровную глянцевую поверхность. Кроме того, тесто не должно расплываться, но и не быть слишком тугим. Возможно, вам понадобится чуть больше или чуть меньше муки – многое зависит от ее качества и клейковины. Ориентируйтесь на свои ощущения и интуицию – никто, ни один рецепт не даст вам точного соотношения муки и воды. Готовое тесто надо завернуть в полиэтиленовый пакет (или закрыть другим способом, см фото) и оставить при комнатной температуре на 30-40 минут – эта нехитрая манипуляция сделает его еще более гладким, эластичным и легким в работе.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

nadyaf (0) 29.02.2016

Пельмени стали на сегодняшний день традиционным русским блюдом. Они очень вкусные, но требуют большого терпения в лепке. Можно лепить их руками или с помощью специальных приспособлений. Для начинки потребуется: фарш с жиром (примерно 600 грамм), лук (можно пропустить через мясорубку). Для теста нужно: мука (три стакана по 250 миллилитров), вода (100 миллилитров), молоко (100 миллилитров), одно яйцо и соль (одна чайная ложка). Все ингредиенты теста смешать и поставить на пол часа в холодильник. Нарезать на кусочки, раскатать, добавить начинку и защипнуть края. Варить 10 минут.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017