Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Как приготовить цыпленка табака на сковороде?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

nadegda (0) 27.02.2016

Настоящий цыпленок табака готовится на сковороде, однако существуют и неплохие рецепты приготовления этого блюда в духовом шкафу. Сегодня я хотел бы поделиться с Вами классическим способом приготовления данного блюда. Тушку цыпленка вымыть и обсушить бумажными полотенцами, либо салфетками. Разрезать цыпленка со стороны грудок. Перевернуть тушку грудками вниз и размять руками таким образом, чтобы она стала плоской. Снаружи и изнутри натереть тушку цыпленка солью, черным перцем и выдавленным чесноком. На сковороде разогреть кусок сливочного масла, а затем смазать им всю поверхность сковороды. Уложить тушку цыпленка в сковороду. Готовить цыпленка табака надо под гнетом. Для этого накрываем тушку тарелкой и сверху ставим кастрюлю с водой и потяжелее. Цыпленка мы будем обжаривать под гнетом 20 минут на одной стороне и 20 минут на другой, а затем потушим под закрытой крышкой еще 10 минут.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

nadyaf (0) 29.02.2016

Чтобы приготовить цыпленка табака нужно: цыпленок среднего размера, специи и чеснок. Можно готовить блюдо в специальной латке с крышкой, которая закручивается с помощью винта. Можно использовать обычную сковородку с прессом. Тушку цыпленка нужно разрезать вдоль грудной клетки и отбить. Натереть солью, чесноком и перцем. Положить в обильно смазанную маслом сковородку и накрыть крышкой. Сверху можно положить еще одну сковородку (хорошо подойдет чугунная). Можно для пресса использовать кастрюлю с водой. Жарить минут двадцать с каждой стороны.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017