Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Что такое водяная баня в кулинарии?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

dlyrabot2016
dlyrabot2016      21.03.2016
Водяная баня – это способ нагревания продукта с помощью воды в форме, без её контакта с огнем или нагревающей поверхностью. В большую кастрюлю наливают воду, в нее помещают меньшую по объему с тем составом, который необходимо нагреть. Большую кастрюлю ставят на огонь и таким способом устраивают продукту «водяную баню». Это является щадящим способом кулинарной обработки, когда температура нагрева не должна быть слишком высокой.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






© Otvetof.org 2012 - 2017