Авторизация

E-mail:
Пароль:

Быстрый вход через сервисы:

Регистрация Я не помню пароль

Дезодорированное масло что это такое?

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Ответы

nick_bts (0) 20.03.2016

Дезодорированное – растительное масло без ароматических веществ. Это достигается путем прогонки через масло водяного пара при 200 С в условиях вакуума. В итоге получается бледно окрашенное прозрачное масло, лишенное осадка с длительным сроком хранения. Но в таком масле также практически отсутствуют биоактивные вещества, хотя основные витамины Е и F сохраняются. Дезодорированное масло рекомендуется применять для блюд с термообработкой (например, для жарки), т.к. оно не пригорает, не дымит и не изменяет вкусовых качеств приготавливаемых блюд. Дезодорированное масло бывает двух марок - "Д" и "П". Масло марки "Д" наиболее безопасно для здоровья. Во втором присутствуют химические растворители.

сообщить о нарушении

Спам
Оскорбление
Другое

Постарайтесь как можно конкретнее описать причину нарушения, так вы поможете нам разобраться во всем гораздо быстрее

Количество символов в ответе:
0
.

Похожие вопросы

Не нашли ответа? Задайте вопрос здесь!






Для связи с администрацией пишите на admin@otvetof.org

© Otvetof.org 2012 - 2017